Evitando o desperdício de alimentos

O desperdício de alimentos é, infelizmente, uma realidade em todo o mundo. A quantidade de comida jogada fora (por nós, em nossas casas, nos supermercados, restaurantes etc.) é absurda e muita preocupante. Para te ajudar a lidar melhor com essa situação, trouxemos o post de hoje.

Tanto no preparo, como nas sobras das refeições que fazemos e comemos, são jogadas fora partes importantes dos alimentos, que dariam para alimentar inúmeras pessoas ao redor do planeta. Por isso, ao invés de ficarmos criticando, que tal fazer a nossa parte?!

Além de parar para pensar sobre o assunto e conversá-lo com as pessoas do seu círculo, disseminando a conscientização, você pode adotar algumas práticas, dentro da sua própria casa, para evitar o desperdício de alimentos. Confira as dicas que daremos a seguir:

• Embalagens de vidro

Para guardar os alimentos, prefira as embalagens de vidro, que, apesar de mais caras, isolam melhor a comida, conservando-a por mais tempo e com melhor qualidade. Depois de usada algumas vezes, uma vasilha de plástico costuma deixar um gosto estranho na comida, enquanto que, com a de vidro, não há esse problema.

• Cantinho de prioridades

Na geladeira, muitas são as coisas que colocamos e acabamos esquecendo que estão lá, o que faz com que elas estraguem e/ou percam a validade. Para evitar isso, crie um “cantinho de prioridades” na sua geladeira ou, ainda melhor, separe uma prateleira para as coisas que estão próximas de vencer e/ou são perecíveis, te ajudando a lembrar de consumi-las o quanto antes.

• Partes da geladeira

Algumas partes da geladeira gelam mais do que outras. Por isso, é importante guardar os alimentos nos locais corretos. A má conservação é outro fator que colabora para o desperdício de muitos alimentos. Os vegetais, por exemplo, são sensíveis às baixas temperaturas. Por isso, se você guardá-los nas prateleiras de cima ou no fundo da geladeira, as folhas podem queimar.

• Reaproveitando

Além de reaproveitar as sobras e restos de alimentos fazendo vários novos pratos (na internet, encontre muitas receitas!), você também pode aproveitá-los (dependendo do que, logicamente) para fazer compostagem, produzindo adubo para o jardim ou horta que você ou um amigo/familiar tenha em casa.

Esperamos que tenhamos conseguido, com a matéria de hoje, te fazer perceber a grande importância que cada um de nós tem no combate ao desperdício de alimentos, que é uma prática maléfica para todo o mundo. Faça a sua parte e incentive os amigos e familiares a fazerem também! ☺